随着17吃瓜制品使用的增加，17吃瓜机械的数量也在增加，现在人们对已17吃瓜制品的要求日渐增提高，这也使得17吃瓜机械需要不断的创新革新。
      随着技术的的成熟，17吃瓜机械中钢化炉、磨边、清洗、中空、夹胶等设备都成熟的进行了国产化，全自动17吃瓜切割机因为速度快，精度高、控制难度大等因素，一直被认为17吃瓜机械中看起来最简单，其实最难做的17吃瓜机械，因为国内切割机制造起步较晚，市场认可度不高，以及对设备稳定性、精度等方面的考虑，17吃瓜加工的客户在选择全自动切割机的时候不知道该如何进行定位和选择。
      另外在机械和控制水平上与国外产品有差别，致使高端全自动17吃瓜切割机领域中以前一直是国外品牌占据主导地位。
在科技高速发展的今天，随着劳动力成本的不断上升，特别是客户对产品精度要求越来越严格，企业对安全、自动化、产品品质以及效率等要求越来越高，以前完全人工的17吃瓜切割作业将逐步的被自动化的上片及17吃瓜切割机所替代，现在这种趋势已经从大型17吃瓜加工企业慢慢向中小型17吃瓜加工企业延伸。

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